Taste Tomorrow -tutkimus, kuluttajanäkemyksistä innovaatioihin

Luodaksesi parhaita valmiita tuotteita ja ennakoidaksesi mitä tapahtuu seuraavaksi, sinun on tiedettävä kuluttajan tarpeet ja odotukset. "Taste Tomorrow" on maailman suurin leipomo-, konditoria- ja suklaakuluttajatutkimus, jossa näkemyksiä kysyttiin yli 20 000 kuluttajalta 50 eri maassa. Tämän lisäksi haastateltiin yli 80 ruoka- ja leipomoalan asiantuntijaa - sekä asiakkaitamme että teollisuusasiantuntijoita - kaupungeissa jotka ovat ruokatrendien edelläkävijöitä. Tähän dataan ydistettiin vielä kansainvälinen trendienseuranta ja laaja aistinvarainen tutkimus. Yhteistyötä tehtiin mm. tutkijoiden, aromitalojen ja yliopistojen kanssa. Tämä Puratokselle tehty riippumaton tutkimus onkin kattava tietopaketti globaalista ja paikallisesta kuluttajakäyttäytymisestä, asenteista ja valinnoista ja se kertoo tulevaisuuden suunnan trendien kehityksen ja uusien ajatusten suhteen. Mitä tuloksia oikein saavutettiin? Saatiin suuri määrä tuoreita ajatuksia terveydestä, käyttömukavuudesta, käyttökokemuksista, digitaalisuudesta sekä muista toiveista leipomo-, konditoria- ja suklaainnovaatioita varten.