Aitosuklaatäytteet

Täyte tekee makukokemuksesta täydellisen

Asiakkaamme valmistavat päivittäin kaikenlaisia herkkuja, kuten munkkeja, kroissantteja, mokkapaloja, suklaakakkuja, muffinseja, macaron-leivoksia, konvehteja jne. Monissa  herkullisissa tuotteissa käytetään täytteitä.  Täytteet vaikuttavat myös tuotteen tekstuuriin ja säilyvyyteen.  Me Puratoksella tunnemme eri ainesosat, maut, tekstuurit, kuluttajien mieltymykset ja tuotantovaatimukset. Tämän tietämyksen perusteella olemme kehittäneet monia erilaisia täytteitä, joilla saat luotua uusiea makuja ja rakenteita ja saat samalla lisäarvoa tuotteeseesi. Täytteiden avulla yllätät positiivisesti vaativankin kuluttajan.

Sopiva täyte jokaiselle tuotteelle

Puratos tarjoaa laajan valikoiman täytteitä, jotka vastaavat vaativimmankin asiakkaan vaatimuksiin halusitpa varmistaa keksien rapeuden ja pähkinäisen maun tai tarvitsitpa sitten suuria määriä koneellisesti annosteltavia täytteitä tai paitamisen kestäviä ratkaisuja. Esimerkiksi Belcolade Cryst-o-fil sisältää 50 % aitoa belgialaista suklaata ja parantaa ganachen makua ja rakennetta.

 

Aitosuklaatäytteet

Tuotteet

Chocolate Origins Noir Peru 64

Aitosuklaa

Ylellinen Belcolade origin valikoima antaa sinulle mielettömän kokemuksen aidosta Belgialaisesta suklaasta. Valikoima pitää sisällään makuprofiileja, jotka on kartoitettu Les Arômes de Cyrano menetelmän avulla. Yksi näistä mauista on alkuperäsuklaa Peru 64%%.

Double Bake CL

Aitosuklaa, Leivänparanteet

Clean label paranne pakastetuille esipaistetuille tuotteille.

Belcolade Blanc Selection X605/G

Aitosuklaa, Aito Belgialainen suklaa

Aito Belgialainen valkosuklaa

Cryst-o-fil Lait

Suklaa, kaakao ja pähkinätäytteet

Belcoladen Cryst-O-Fil on pehmeä aidosta suklaasta tehty mahtavan makuinen ja stabiili tuote. Cryst-O-Fil:n valmisttuksessa on käytetty 50% suklaata, ei-kovetettuja kasvirasvoja ja maitorasvaa. Tuotteen avulla valmistat erilaisia herkullisia täytteitä.

Chocolate Center - suklaan valmistamisen osaamiskeskus

Chocolate Center - suklaan valmistamisen osaamiskeskuksessa järjestetään seminaareja joissa voit oppia uusia tekniikoita maailmankuuluilta suklaa-asiantuntijoilta ja kondiittoreilta.

Discover

All services

Cacao Trace

Cacao Trace on Puratoksen ainutlaatuinen kestävän kehityksen ohjelma, joka nojaa paikallisten viljelijöiden tietotaitoon ja sen edistämiseen, sekä tuo viljelijöille lisää tuottoa kestävän kehityksen ohella.

Discover

Our Commitments